Chouquettes au chocolat avec thermomix

Chouquettes au chocolat avec thermomix

Un délicieux gâteau fondant au chocolat pour votre goûter.
Réalisez ces délicieuses Chouquettes chocolat avec votre thermomix et cette recette

INGRÉDIENTS :

125 g de beurre non salé
25 cl d'eau
200 g de farine
10 g de levure chimique
4 œufs
400 g de chocolat noir

PRÉPARATION

chauffer votre four à 200° et couvrez une plaque avec du papier cuisson.
Versez l'eau dans le bol de votre thermomix avec le beurre et programmez pour 3.5 minutes - 100° - vitesse 1.
Ajoutez la farine et levure puis programmez encore pour 1 minute- - 80° - vitesse 4.
A la sonnerie mixez le tout pendant 2 minutes à vitesse 4...laissez refroidir pendant 7 minutes.
Ensuite programmez le thermomix pour 1 minute à vitesse 5 tout en ajoutant les œufs 1 par 1 à travers l'ouverture du couvercle.
Formez vos chouquettes ou éclairs comme vous voulez sur la plaque et mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
Lavez le bol de votre thermomix, puis mettez dedans votre chocolat en morceaux et programmez pour 5 minutes - 50° - vitesse 1.
A la sortie du four et après les avoir refroidis un moment nappez-les dans le chocolat fondu puis laissez refroidir un moment avant de servir.