Pain aux oignons avec thermomix

Pain aux oignons avec thermomix

Un délicieux pain aux oignons pour votre goûter.
Réalisez ces pains avec votre thermomix et cette recette

INGRÉDIENTS :

250 g de farine
120 g d'eau
20 g de sucre
20 g d'huile d'olive
1 c.à.c de levure instantanée
pincée de sel
2 oignons
poivre
1 c.à.s de sel
1 œuf

PRÉPARATION

Versez d'abord l'eau, l'huile, la levure dans le bol de votre thermomix et programmez pour 30 secondes - 37° - vitesse 2
Ajoutez ensuite la farine, une pincée de sel et mixez pendant 15 secondes - vitesse 6
Puis mixez pendant 3 minutes - pétrin... et laissez votre pâte reposer pendant 20 minutes
Pendant ce temps coupez vos oignons en petits morceaux.
Faites aplatir la pâte à la forme rectangulaire en utilisant un rouleau puis coupez des petits rectangles.
Saupoudrez vos carrés de pâte avec 2 c.à.s d'oignons, sel et poivre puis façonnez vos pains comme vous l'aimez et laissez reposer pendant 30 minutes.
chauffez votre four à 180°, tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Déposez vos pains sur la plaque et badigeonnez-les avec l'oeuf battu puis mettez la plaque au four pour une cuisson de 15 minutes.