Pâtes au pesto de basilic avec thermomix

Pâtes au pesto de basilic avec thermomix

Un délicieux plat de pâtes au pesto pour votre dîner.
Réalisez ce plat avec votre thermomix et cette recette

INGRÉDIENTS :

500 g de pâtes - selon votre choix.
200 g de pois verts
3 gousses d'ail
100 g d'huile d'olive
jus de 2 citrons
80 g de noix
80 g de noix de cajou
60 g de feuilles de chou
40 g de feuilles de basilic
80 g d'eau
2 c.à.s de flocons de levure
1 c.à.s de sucre
1 c.à.c de poudre d'oignon
50 g de bacon en morceaux grillés
40 g de parmesan râpé
1 c.à.c de sel

PRÉPARATION

D'abord faites cuire les pâtes selon les instructions indiquées sur le paquet et ajoutez les pois à la dernière minute de cuisson, égouttez-les et réservez.
Ensuite mettez l'ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 5 secondes à vitesse 5...grattez les parois.
Puis ajoutez 50 g d'huile d'olive et programmez pour 5 minutes - 100° - vitesse 1.
Après ajoutez 50 g d'huile restante, jus de citron, noix, noix de cajou, chou frisé, basilic, eau, flocons de levure, sucre, sel, poudre d'oignon, puis mixez pendant 30 secondes à vitesse 8.
Ensuite mixez le tout pendant 10 secondes à vitesse 6.
Enfin mélangez votre pesto avec les pâtes cuites et faites garnir de bacon et parmesan.