Barres de céréales dattes et chocolat avec thermomix

Barres de céréales dattes et chocolat avec thermomix

Une délicieuse barre chocolatée pour le plaisir de vos enfants.
Réalisez ces barres de dattes et chocolat avec votre thermomix et cette recette

INGRÉDIENTS :

12 dattes Medjool, dénoyautées
100 g de noisettes
100 g d'avoine roulée
10 cl d'eau
70 g de chips de chocolat
50 g de cassonade
55 g de farine
50 g de noix de coco râpée
50 g de sirop d'érable
20 g d'huile de macadamia
20 g graines de chia
200 g de chocolat noir

PRÉPARATION

D'abord chauffez votre four à 180° et couvrez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite mettez les dattes avec les noisettes dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 3 secondes à vitesse 6.
Puis ajoutez les flocons d'avoine, l'eau, chips de chocolat, cassonade, farine, noix de coco râpée, sirop d'érable, huile de macadamia et les graines de chia et mixez pendant 10 secondes à vitesse 3 - sens inverse.
Étalez votre pâte doucement avec un rouleau à pâtisserie sur la plaque et coupez les bords, et faites des barres avec un couteau puis mettez au four pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, lavez le bol de votre thermomix et mettez dedans 100 g de chocolat en morceaux puis mixez pendant 8 secondes à vitesse 6.
Grattez les parois ensuite programmez votre thermomix pour 2 minutes - 50° - vitesse 1.
Puis ajoutez le reste du chocolat et programmez pour 2 minutes - 37° - vitesse 3.
A la fin de cuisson des barres nappez le haut avec le chocolat fondu et laissez le chocolat durcir complètement avant de servir.