Sauce aux herbes aromatiques avec thermomix

Sauce aux herbes aromatiques avec thermomix

Une délicieuse sauce verte pour accompagner tous vos plats.
Voila la recette facile pour faire cette sauce aromatique au thermomix.

INGRÉDIENTS :

15 g de feuilles de persil
15 g de feuilles de basilic
10 g de feuilles de menthe
80 g d'huile d'olive
100 g d'oignon frais
10 g de câpres
40 g de jus de citron
1 gousse d'ail
Sel
poivre

PRÉPARATION

D'abord lavez bien les feuilles de persil, basilic et menthe et séchez-les bien, coupez l'oignon en quatre.
Ensuite mettez-les avec les câpres, le jus de citron, oignon, ail, sel et poivre et mixez pendant 10 secondes à vitesse 9.
Raclez les parois, ajoutez l'huile en filet à travers l'ouverture du couvercle tout en mixant pendant 1 minute à vitesse 4.