lapin à la moutarde au thermomix de Vorwerk

4 morceaux de lapin
200g de crème épaisse
200Gde vin blanc
200G d'eau
120g de moutarde à l'ancienne
60g de beurre
Thym
Cube de bouillon
1CàS de maïzena

Recette thermomix par omothermix

Temps de préparation:
10 minutes

Temps de cuisson:
48 minutes

Noté:
3.72/5 ( 25 vote(s))

Lapin à la moutarde

Ingrédients

Pour personne(s)

4 morceaux de lapin
200g de crème épaisse
200Gde vin blanc
200G d'eau
120g de moutarde à l'ancienne
60g de beurre
Thym
Cube de bouillon
1CàS de maïzena

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment préparer une recette au thermomix de lapin à la moutarde?

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.

1. Mettez le beurre dans le bol du thermomix, puis programmez, 2 minutes, à la vitesse 2.
2. Ajoutez, ensuite, la moutarde à l'ancienne et mettez 1 minute à la vitesse 2.
3. Badigeonnez chaque morceaux de lapin avec le mélange obtenu.
4. Ajoutez le thym et disposez les morceaux de lapin sur le plateau du varoma.
5. Mettez le vin blanc, l'eau et le cube de bouillon, dans le bol du thermomix.
6. Fermez le bol, puis mettez le varoma en place sur le thermomix.
7. Programmez 45 minutes, sur la température, varoma à la vitesse 2.
8. A la sonnerie, réservez le lapin au chaud.
9. Réservez 100 grammes, de la sauce, qui se trouve dans le bol.
10. Ajouter la crème épaisse, la maïzena et réglez, 7 minutes, sur 90°C, à la vitesse 3.
11. Dressez le lapin dans les assiettes et ajoutez la sauce.

Dégustez un délicieux lapin thermomix. Vous allez régaler vos invités. Miam ;)

Savourez une parfaite recette au thermomix de lapin à la moutarde au thermomix de Vorwerk

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Miam.

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