Gâteau à la mangue avec thermomix

Gâteau à la mangue avec thermomix, un délicieux gâteau à la mangue avec le thermomix pour votre goûter en famille.
A servir avec un jus ou une tasse du thé.

INGRÉDIENTS :

- 4 mangues
- 60 g de farine
- 50 g de beurre
- 25 g de noix de coco râpée
- 25 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 2 c.à.s de lait
- 2 c.à.s d'huile
- 1 c.à.s de levure chimique

PRÉPARATION

Chauffez d'abord votre four à 180° et pelez les mangues coupez-les en tranches, beurrez un moule à cake.
Ensuite mettez la farine dans le bol de votre thermomix avec le sucre, noix de coco, huile, levure, 2 œufs et le lait.
Puis mixez le tout pendant 20 secondes à vitesse 5, et versez votre pâte dans le moule.
Ensuite déposez en dessus de votre pâte les tranche de mangue.
Lavez votre bol puis mettez dedans le beurre et programmez pour 1 minute - 50° - vitesse 4.
Ensuite ajoutez en dessus l'oeuf qui reste et programmez votre thermomix pour 1 minute - 50° - vitesse 4.
Versez en dessus des tranches de manque puis mettez votre moule au four pour une cuisson de 30 minutes.