Poulet stroganoff au Thermomix

Poulet stroganoff au Thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de Poulet stroganoff, facile et rapide à réaliser chez vous au thermomix. Vous pouvez accompagner cette recette avec du riz.

Ingrédients ( 4 Portions )
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 20 g huile d'olive
- 500 g poulet coupé en gros cube
- 120 g champignons de Paris émincés
- 2 c. à soupe concentré de tomates
- 80 g vin blanc sec
- 120 g eau
- 1 c. à soupe maizena
- 1 c. à café rase moutarde forte
- 150 g crème fraîche
- 1 c. à soupe Paprika
- 1 c. à soupe sauce Worcestershire
- 1 c. à café rase sel

Préparation
Placer l'oignon et l'ail dans un bol et hachez pendant 5 secondes à la vitesse 5
Ajouter l'huile d'olive et cuire pendant 3 minutes, 100°C, Vitesse 1
Ajouter le reste des ingrédients (poulet en dernier) et cuire pendant 12 minutes, 100°C, Vitesse Mijotage, Sens inverse (Bien remuer avant de commencer)
Remuer de temps en temps pendant la cuisson avec la spatule.
Assaisonnez à votre convenance et servez.