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Clafoutis épinards et fromage au thermomix

Par Nicole Michelin @recette360
Clafoutis épinards et fromage au thermomix

clafoutis epinards et fromage au thermomix, un délicieux plat pour votre repas principal.
facile à préparer chez vous, voila la recette de ce gratin au thermomix.

INGRÉDIENTS :

500 g d'épinards frais
150 g de fromage chèvre
100 g de parmesan râpé
40 cl de crème liquide
4 œufs
2 c.à.s de maizena
sel
poivre

PRÉPARATION

Mettez d'abord vos épinards dans une casserole remplie d'eau avec sel et mettez-la pour une cuisson sur à feu vif pendant 3 minutes.
Ensuite égouttez-les et réservez de côté, chauffez votre four à 180° et beurrez votre moule à gratin.
Puis mettez les feuilles d'épinards dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 25 secondes à vitesse 6.
Mettez vos épinards dans le fond du plat à gratin puis en dessus mettez les morceaux du fromage chèvre.
Ensuite et sans laver le bol mettez dedans les œufs avec le parmesan, crème, maïzena, sel et poivre et mixez pendant 15 secondes à vitesse 6.
Versez en dessus du fromage et épinards puis mettez votre plat au four pour une cuisson de 25 minutes.


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