Tronçon de lotte, sauce matelote, pommes de terre fondantes au lard de Colonnata
Chefs : Alexandre Giesbert, Julien Ross, Romain Glize
Restaurant : Zebra Square (Paris XVIème)
Tronçon de lotte, sauce matelote, pommes de terre fondantes au lard de Colonnata
Chefs : Alexandre Giesbert, Julien Ross, Romain Glize
Restaurant : Zebra Square (Paris XVIème)