Risotto champignons et jambon au thermomix

Risotto champignons et jambon au thermomix. Voici une délicieuse recette de Risotto aux champignons et jambon, facile et rapide à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 2 Personnes )
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 200 g de riz à risotto
- 150 g de champignons de Paris
- 4 tranches de jambon
- 50 g de gruyère râpé (ou parmesan)
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre

Préparation
Couper l'oignon en deux, le peler, le mettre dans le bol et mixer 5 sec / vit 5.
Ajouter l'huile et programmer 5 minutes / Varoma / vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter le riz, et reprogrammer 5 minutes / 100°C / vitesse 1.
Ajouter l'eau, le bouillon, les champignons coupés en lamelles, le sel et le poivre, et programmer 20 minutes / 100°C / sens inverse / vitesse mijotage.
5 minutes avant la fin ajouter par le trou du gobelet le jambon coupé en morceaux.
A la sonnerie égoutter le contenu du bol.
Verser dans deux mini cocottes (ou autre récipient) ajouter la crème et le fromage râpé.
Servir bien chaud.