Moelleux au Chocolat et au Rhum avec Thermomix

Voici la recette du moelleux au chocolat et au rhum avec Thermomix, un gâteau super moelleux avec une texture fondante, très simple et rapide à réaliser pour le dessert ou le goûter.

Ingrédients :

• 150 g de chocolat noir
• 100 g de beurre
• 150 g de sucre
• 40 g de farine
• 3 oeufs
• 1 cuillère à soupe de rhum
• 1 cuillère à café de levure chimique

Préparation :

Mettez le chocolat dans le bol, puis hachez 10 secondes à la vitesse 9.
Raclez les parois, puis ajoutez le beurre et réglez 4 minutes à 50° à la vitesse 2.
Ensuite ajoutez le reste des ingrédients et mélangez 50 secondes à la vitesse 4.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez 15 à 20 minutes à 180°C ( four préchauffé ).

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