Voici la recette du quatre-quarts au chocolat au Thermomix, une version chocolatée du fameux quatre-quarts breton, facile et simple à réaliser pour un goûter gourmand.
Ingrédients :
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 4 œufs
Le même poids que les 4 oeufs en :
- chocolat
- farine
- beurre
- et en sucre en poudre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
Insérez le fouet dans le bol puis mettez les œufs et le sucre et réglez 2 minutes à la vitesse 3.
Ajoutez le beurre et le chocolat fondu puis programmez 40 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez la farine et la levure puis mélangez 1 minute à la vitesse 3,5.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné puis enfournez 45 à 50 minutes.
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