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Confiture de figues avec Thermomix

Par Sabine91

Pour faire de la confiture de figues avec Thermomix, rien de plus simple, la tâche la plus difficile est de bien choisir de bonnes figues bien mures c’est tout !

Ingrédients :
  • 1 kg de figues
  • 700 g de sucre brun
  • 1 citron coupé sur 4
  • 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :

Enlevez la queue des figues, lavez-les, puis mettez-les dans le bol du Thermomix avec le sucre, le citron et le sucre vanillé et fermez, ensuite mixez 10 secondes à la vitesse 3.

Programmez le Thermomix sur la température Varoma,  pendant 25 minutes à la vitesse cuillère.

A la fin du programme mettez la confiture de figues encore chaude dans des pots, fermez, mettez-les à l’envers et laissez refroidir.

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