Voici la recette de la confiture de raisin avec Thermomix, une délicieuse confiture avec une belle texture assez épaisse, parfaite à dégustez au petit-déjeuner ou au goûter sur des tartines de pain beurrées.
Ingrédients :
- 1 kg de raisins blancs
- 1 pomme
- 400 g de sucre pour confiture
- jus de 1 citron
Préparation :
Lavez puis équeutez les raisins et mettez dans le bol du Thermomix.
Epluchez et coupez la pomme en morceaux, puis ajoutez-la dans le bol et mixez 3 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez le sucre et le jus de citron, ensuite réglez 40 minutes à 100° à la vitesse 2.
Ensuite reprogrammez 30 minutes varoma à la vitesse 1.
A la sonnerie mixez 5 secondes à la vitesse 6 puis versez dans des pots à confiture stérilisés.
Fermez puis retournez les pots et laissez-les refroidir.
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