galettes de poulet aux courgettes au Thermomix

Voici la recette des galettes de poulet aux courgettes au Thermomix, de savoureuse galettes de poulet, facile à faire, à servir avec une purée de pommes de terre et une salade verte ou dans des pains hamburgers.

Ingrédients :

• 300 g de blanc de poulet sans peau
• 1 petit courgette
• 1 jaune d’œuf
• 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
• 1/2 cuillère à café de sel
• poivre

Préparation :

Mettez dans le bol du thermomix le blanc de poulet en cubes puis mixez 5 secondes à la vitesse 7.
Lavez et coupez la courgettes en petits morceaux puis ajoutez dans le bol avec l’ail le sel, le poivre et le jaune d’œuf et réglez 15 secondes à la vitesse 7.
Transvasez dans un récipient puis formez 4 boules puis aplatissez pour former des galettes.
Chauffez l’huile dans une poêle puis faites cuire les galettes environ 3 minutes de chaque côtés.

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