Correctif concernant le livre Les Producteurs toqués de l’île d’Orléans

Correctif concernant le livre Les Producteurs toqués de l’île d’Orléans Mardi 8 juillet 2008 par France

Je dois apporter un correctif concernant mon article sur Le meilleur livre de cuisine locale au monde vient de l’île d’Orléans,Qc.

J’ai écrit que c’était le chef Philip Rae qui avait concocté les recettes mais ce n’est pas le cas. Ce sont les recettes des producteurs et Philip Rae les a tout simplement testées. Sur la cinquantaine de recettes, le chef Philip Rae en a concocté une dizaine seulement.

Ce correctif rend encore plus fabuleux le fait que ce livre ai gagné ce prix. Normalement ce sont les grands chefs qui gagnent les prix mais dans ce cas ci ce sont les producteurs les grands gagnants.

Félicitations chers producteurs de l’île d’Orléans!

Nous sommes fiers de vous!

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