Purée potimarron et pomme de terre au thermomix

Purée potimarron et pomme de terre au thermomix. Voici une délicieuse recette de purée potimarron et pomme de terre, simple à préparer au thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )
- 300g de lait
- 600g de pommes de terre
- 400g de potimarron
- 1 jaune d'oeuf
- 50g beurre
- sel et noix de muscade
- Un peu de gruyère rapé

Préparation
Insérer le fouet dans le bol de votre thermomix, y mettre le lait et les légumes, sel et poivre. Régler 24min 100°C VIT 1.
A l'arrêt de la minuterie, ajouter la muscade râpée et le beurre,et mixer 40 sec à vitesse 3 à 4, ajouter le jaune par la cheminée du couvercle.
Vous pouvez laisser la peau du potimarron mais dans ce cas coupez le en petits morceaux.