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Risotto carottes et saumon fumé au thermomix

Par Recette247
Risotto carottes et saumon fumé au thermomix

Risotto carottes et saumon fumé au thermomix. Voici une délicieuse recette de Risotto aux carottes et saumon fumé, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )
- 1 Oignon jaune
- 3 carottes
- 150 g de saumon fumé
- 20 g d'huile d'olive
- 300 g de riz spécial risotto
- 750 g d'eau
- 1 Cube de bouillon de légumes
- 100 g de parmesan

Préparation
Mettre 1 oignon jaune coupé en deux, 3 carottes épluchées coupées en morceaux dans le bol de votre Thermomix. Mélanger 4 sec/vitesse 4,5.
Ajouter 150 g de saumon fumé coupés en petits morceaux, 20 g d'huile d'olive et 300 g de riz spécial risotto dans le Thermomix. Cuire 3 min/Varoma/vitesse 1.
Ajouter le fouet.
Cuire 5 min/Varoma/Sens inverse/Vitesse Mijotage.
Ajouter 750 g d'eau et 1 cube de bouillon de légumes dans le Thermomix. Cuire 21 min/100°C/Sens inverse/Vitesse Mijotage.
Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
Ajouter 100 g de parmesan sur la préparation.
Mélanger avec une spatule et servir chaud.


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