Cookies au chocolat sans beurre au thermomix

Cookies au chocolat sans beurre au thermomix, un délicieux petit gâteau pour votre petit déjeuner ou goûter.
facile à préparer chez vous, voila la recette des cookies au thermomix.

INGRÉDIENTS :

90 g farine de blé
90 g farine de sarrasin
175 g de pépites de chocolat noir
50 g sucre
75 g compote de pommes
1 œuf
1/2 paquet de levure chimique
1 c.à.c de bicarbonate de sodium

PRÉPARATION:

D'abord chauffez votre four à 180° et couvrez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite mettez la farine et le reste des ingrédients - bien sur sauf le chocolat - dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 1 minute à vitesse 4.
J ai mis moins du sucre comme la compote du pomme est déjà sucrée.
Ensuite ajoutez les pépites du chocolat dans le bol et mixez pendant 30 secondes à vitesse 4 - sens inverse.
Formez vos cookies puis placez-les sur la plaque en gardant un espace entre elle, et mettez au four pour une cuisson de 12 minutes.