Muffins au chorizo au thermomix

Muffins au chorizo au thermomix. Voici une délicieuse recette pour vos apéros, des Muffins au chorizo. Une recette simple à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 12 Muffins )
- 120 g de comté
- 3 Oeufs
- 100 g de lait
- 1 pincée de sel, poivre
- 50 g d'huile de tournesol
- 150 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 120 g de chorizo

Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre 120 g de comté dans le Thermomix et pulvériser 8 sec/vitesse 10.
Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
Mettre 3 oeufs, 100 g de lait, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 50 g d'huile de tournesol, 150 g de farine et sachet de levure chimique dans le Thermomix.
Mélanger 45 sec/vitesse 4.
Ajouter 120 g de chorizo coupés en petits morceaux dans le Thermomix.
Ajouté le compté râpé réservé dans le bol du Thermomix.
Mélanger 30 sec/Sens inverse/vitesse 3.
Transvaser dans un moule à muffins beurré et mettre dans le four pendant 25 min à 180°C. Ajuster de plus ou moins 3 minutes en fonction de votre four.