Recette crevettes au curry et lait de coco weight watchers

Recette crevettes au curry et lait de coco weight watchers, un délicieux plat de crevettes au riz pour votre dîner.
une recette Weight Watchers, facile et pour toute la famille, testez-la.

INGRÉDIENTS Pour 4 personnes - 3 SP par part.

16 crevettes crues et décortiquées
20 cl de lait de coco
1 oignon
2 gousses d'ail
10 brins de persil ciselé
1 filet d'huile
1 boîte de tomates concassée
jus de 1/2 citron
1 c.à.c de curry en poudre
1 c.à.c de curcuma
sel
poivre

PRÉPARATION

D'abord émincez à la fois l'oignon et la gousse d'ail.
Ensuite faites-les revenir avec huile dans une sauteuse profonde en remuant quelques minutes.
Versez en dessus 3 c.à.s du lait de coco avec les épices et remuez avec la spatule pendant 1 minutes.
Passez à feu doux, ajoutez les tomate, persil et le reste du lait, remuez puis laisser 12 minutes sur le feu.
Ensuite ajoutez les 16 crevettes avec le jus de citron, assaisonnez, mélangez et laissez encore 10 minutes de plus sur le feu.
Enfin servez votre plat avec du riz ou autres pâtes selon votre choix.