Voici la recette de la polenta crémeuse au parmesan WW, une savoureuse polenta, onctueuse, facile à faire et parfaite à servir en accompagnement d’un plat en sauce par exemple.
Ingrédients pour 4 personnes : 5 SP / personne –
- 120 g de polenta
- 40 g de parmesan
- 60 cl d’eau
- 1/2 bouillon cube de volaille dégraissé
- 100 g de crème fraîche à 4 % de mg
- Sel et poivre
Préparation :
Faites bouillir l’eau et le bouillon cube à feu moyen, puis salez et versez la polenta en pluie sans cesser de remuer pendant quelques 8 à 10 minutes. .
Ensuite retirez du feu puis ajoutez le sel, le poivre, le parmesan et la crème, mélangez bien et laissez encore cuire 2 à 3 minutes en remuant.
Servez ensuite votre polenta crémeuse au parmesan aussitôt.
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