Quiche aux épinards et champignons

Quiche aux épinards et champignons, une délicieuse quiche pour votre table.
Voila la recette facile du quiche aux épinards rapide et pour toute la famille, testez-la.

INGRÉDIENTS

300 g d'épinards
125 g de champignons frais tranchés
5 œufs
35 cl de fromage ou crème
1 oignon
1 c.à.s d'huile
60 g de jambon cuit finement haché
poivre

PRÉPARATION

D'abord chauffez votre four à 180°, émincez l'oignon, rincez, hachez et égouttez les épinards et coupez les champignons en tranches.
Ensuite faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites revenir l'oignon et les champignons à feu moyen en remuant.
Puis ajoutez les épinards avec jambon et continuez de remuer jusqu'à ce que il n'y aura plus d'excès de liquide...réservez.
Battez les œufs avec une petite pincée de poivre dans un saladier puis ajoutez fromage - ou crème - et mélangez bien.
Versez le contenu de la poêle dans un plat allant au four puis versez en dessus le contenu du saladier, mélangez avec une spatule.
Enfin mettez le plat dans le four pour une cuisson de 45 minutes.