Biscuits Aux Amandes au thermomix

Biscuits Aux Amandes au thermomix. Découvrez cette recette des Biscuits Aux Amandes, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 32 Biscuits )
- 500 g de poudre d'amandes
- 350 g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 5 g d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de confiture de prunes
- sucre glace, pour rouler

Préparation
Préchauffer le four à 160°C. Tapisser une plaque à pâtisserie (30 x 40 cm) de papier sulfurisé et réserver.
Mettre la poudre d'amandes le sucre, les œufs, l'extrait de vanille et la confiture dans un bol et mélanger 30 à 40 sec / vitesse 7 jusqu'à combiné.
Rouler des boulettes de la taille d'une cuillère à dessert dans le sucre à glacer et les déposer sur une plaque à pâtisserie préparée en laissant les boulettes à environ 3cm d'intervalle.
Cuire au four pendant 15 minutes à 160°C.
Les biscuits seront doux au toucher et se raffermiront une fois refroidis.