Gratin de pâtes au thon au thermomix

Gratin de pâtes au thon au thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de gratin de pâtes au thon, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )
- 250 g de pâtes courtes ( Ex : penne )
- 1.5 cuillère à café de sel
- 1 oignon brun
- 30 g de beurre
- 500 g de lait entier
- 50 g de farine
- 250 g de crème fraîche
- 100 g de mozzarella
- 350 g de thon naturel
- 200 g de maïs en boîte
- 50 g de chapelure ou miettes de pain
- 100 g de parmesan râpé

Préparation
Pour les pâtes
Ajouter dans le bol du thermomix 1200 g d'eau. Ajouter une pincée de sel et un filet d'huile.
Cuire durant 8 à 10 minutes, 100°C à la vitesse 1.
A la sonnerie ajouter les pâtes dans le bol du thermomix
Cuire 8 à 10 minutes, 100°C, Vitesse mijotage sans mettre le gobelet. Égoutter les pâtes et réserver dans récipient.

Pour le gratin
Placez l'oignon dans le bol du thermomux. Mixer durant 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois.
Ajouter le beurre dans le bol et faire sauter durant 5 minutes, varoma ( 100°C TM31 ) à la vitesse 1.
Ajouter le lait, la crème et la farine dans le bol du thermomix et cuire pendant 7 minutes, 90°C à la vitesse 4.
Ajoutez le fromage ( mozzarella ), le thon et le maïs dans le bol. Mélanger pendant 10 secondes, sens inverse à la vitesse 5. Utilisez la spatule pour bien mélanger.
Verser la sauce sur les pâtes et bien mélanger.
Verser dans un plat à gratin allant au four. Saupoudrer la chapelure et le parmesan.
Cuire au four pendant 20 à 30 minutes à 180°C.