Pancakes légers au Yaourt à 1 SP

Voici la recette des pancakes au yaourt à 1 SP, de savoureux pancakes ww ultra légers, sans matière grasse, et bien parfumé à la vanille, faciles à faire et  parfaits à déguster en petit-déjeuner.

Ingrédients pour 12 pancakes : 1 SP / pancake –

• 115 g de farine
• 125 g de yaourt vanille 0%
• 1 cuillère à café rase d’édulcorant
• 85 cl d’eau
• 2 œufs
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
• 1 cuillère à café de levure chimique

Préparation :

Dans un saladier mettez la farine, l’édulcorant et la levure puis mélangez.
Ajoutez les œufs, le yaourt et l’eau puis fouettez rapidement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Ensuite faites cuire les pancakes dans une poêle anti-adhésive pendant 2 à 3 minutes pour chaque côté.

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