Gelée au vin blanc Coteau du Layon

Voici une recette simplissime qui fait son effet pour les fêtes de fin d’année : une gelée qui accompagnera votre foie gras

Réhydratez les feuilles de gélatine dans de l’eau

Faîtes chauffer doucement le vin

Ajouter la gélatine et laissez fondre

Versez  dans les moules en silicone

Placez au réfrigérateur plusieurs heures

Comme ici elle est utilisé en  amuses bouche j’ai utilisé des moules pour petites coques

Voici le résultat sur du foie gras

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