Mendiants au roquefort et fruits secs au thermomix

Mendiants au roquefort et fruits secs au thermomix. Découvrez la recette des mendiants au roquefort et fruits secs, facile et rapide à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )
- 3 blancs d'œuf
- 100 g de farine
- 100 g de beurre
- 70 g de roquefort
- 120 g de mélange de fruits secs

Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans le bol de votre thermomix ajouter le mélange de fruits secs et mixer durant 3 sec à la vitesse 5. Réserver.
Nettoyer votre bol.
Ensuite, ajouter le roquefort, le beurre, la farine et les blancs d'oeufs dans le bol de votre thermomix et mélanger durant 35 secondes à la vitesse 6.
Étalez des petits ronds de pâte (5 cm) pas trop épais sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier cuisson.
Parsemez les mendiants de fruits secs.
Cuire au four durant 8 minutes à 180°C, surveillez la cuisson.
Les laisser refroidir avant de les déguster.