Gratin d'endives à la truite fumée

Pour 2 personnes 
(information ww = 4 SP)  

 
3 belles endives  
200g de truite fumée  
3 CS de creme 15 %  
30g d'emmental rapé  
sel et poivre 

Emincé les endives et les cuire à la vapeur (pour moi 20min, microwap).  
Faire chauffer une poele antiadhésive, y faire dorer les endives cuites, la truite fumée emincée . Ajouter la creme, sel et poivre. 
Verser dans un plat à gratin. 
parsemer d'emmental rapé.  
Au four, 20 min, 200° .