Fondant aux pommes et mascarpone au thermomix

Fondant aux pommes et mascarpone au thermomix. Découvrez la recette du fondant aux pommes et mascarpone, facile et rapide à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

• 145 g de farine
• 145 g de beurre mou
• 200 g de mascarpone
• 4 oeufs
• 50 g de crème fraîche
• 5 pommes ( Pelées et coupées en dés )
• 200 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les oeufs et le sucre, mélanger durant 2 minutes à la vitesse 3.
Mettre le fromage et la crème fraîche puis mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 4.
Ensuite ajouter toujours dans le bol du thermomix, la farine, la levure et le sel, mélanger durant 15 secondes à la vitesse 3.
Ajouter les pommes, programmer durant une minute, sens inverse à la vitesse 3.
Verser la préparation dans un moule beurré.
Enfournez pour 35 minutes environ ( Vérifier la cuisson avec un couteau ).
Démouler une fois le gâteau refroidi.