vol au vent poulet et champignon au thermomix

vol au vent poulet et champignon au thermomix, un délicieux accompagnement pour vos plats.
facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix des vol au vent poulet et champignon

INGRÉDIENTS :

• 220 g de poitrine de poulet
• 200 g de champignons
• 180 g de bacon
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 50 g de beurre
• 24 cl de crème épaisse
• 2 c.à.s de sauce Worcestershire
• 3 c.à.s de maïzena
• 8 Vol au vent
• fromage parmesan râpé
• sel
• poivre

PRÉPARATION:

D'abord chauffez votre four à 160° et couvrez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite mettez l'ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 4 secondes à vitesse 6.
Puis ajoutez l'oignon et mixez pendant 4 secondes à vitesse 6....grattez les parois.
Ajoutez en dessus le beurre puis programmez votre thermomix pour 2 minutes - 100° - vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les champignons puis programmez encore pour 5 minutes - 100° - vitesse 1 - sens inverse.
Pendant le temps de cuisson coupez le bacon en petits dés et faites-les frire dans une poêle à feu moyen en remuant.
Ensuite ajoutez-les avec la crème, la sauce, sel et poivre, maïzena et programmez votre thermomix pour 5 minutes - 80° - vitesse 1 - sens inverse.
Pendant la cuisson cette fois coupez le poulet en cubes puis remuez dans une poêle à feu moyen-doux.
A la sonnerie versez le contenu du bol du thermomix dans un saladier, ajoutez en dessus les morceaux de poulet puis mélangez avec une spatule.
Ensuite remplissez vos vol au vent avec votre préparation, mettez-les sur la plaque, mettez au four pour une cuisson de 15 minutes.
Enfin servez-les en les saupoudrant avec du fromage râpé.