Boules énergétiques sans cuisson au thermomix

Boules énergétiques sans cuisson au thermomix, une délicieuse boulette à la fois dessert et source d'énergie.
facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix des boules énergétiques sans cuisson

INGRÉDIENTS :

• 180 g de dattes dénoyautées
• 80 g de jus d'orange
• 160 g d'amandes
• 1,5 c.à.s d'huile de noix de coco
• 1 c.à.c de zeste d'orange
• 1 c.à.c de gingembre moulu

Pour le chocolat:

• 2 c.à.s d'huile de noix de coco
• 200 g de chocolat noir

PRÉPARATION:

La veille de la préparation de la recette, mettez vos dattes dans un saladier, versez en dessus le jus d'orange puis laissez reposer toute la nuit.
Le lendemain, mettez le zeste d'orange et gingembre dans le bol de votre thermomix puis mixez pendant 10 secondes à vitesse 10.
Ensuite ajoutez les amandes et mixez pendant 10 secondes à vitesse 10.
Puis ajoutez les dattes, huile et mixez pendant 15 secondes à vitesse 8...répétez en cas de besoin....façonnez des petites boulettes, mettez-les au frigo pour 30 minutes.
Faites fondre le chocolat soit au bain-marie ou micro-ondes, versez dans un bol puis enrobez vos boulettes de dattes.
Ensuite remettez-les au frigo...servez avec des zeste d'orange comme déco.