Une gourmandise dédiée aux amateurs du Tiramisu et du café, des truffes au goût Tiramisu au Thermomix, bien fondantes et parfumées au café. Ces truffes tiramisu sont faciles et parfaites à faire au moment des fêtes de Noël.
Ingrédients :
- 180 g de biscuits à la cuillère
- 250 g de mascarpone
- 50 g de sucre en poudre
- 1 tasse de café
- du cacao amer
Préparation au Thermomix :
Mettez dans le bol du Thermomix les biscuits à la cuillère puis mixez 15 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez le sucre puis mixez encore 10 secondes à la vitesse 9.
Ensuite ajoutez le café et le mascarpone puis mélangez 20 secondes à la vitesse 6.
Formez une boule de pâte puis laissez reposer au frais pendant 15 minutes.
Quand la pâte est bien dure, formez des petites boules de la taille d’une noix puis roulez-les dans le cacao pour l’enrobage.
Gardez ensuite les truffes Tiramisu au frais jusqu’au moment de déguster.
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