Cuillere mangue poulet

Merci à ma collègue Nathalie pour cette recette. Moi qui cuisine rarement la mangue le mariage avec le poulet a été une vraie révélation

Pour 15 cuillères

Ingrédients:

- 1 mangue bien mure

- 4 tranches de filet de poulet (rayon charcuterie)

- 1/4 petit oignon

- Sel, poivre

1) Eplucher et dénoyauter la mangue

2) Hacher finement l'oignon, la mangue et le filet de poulet. Les mélanger dans un plat. Saler et poivrer

3) Remplir les cuillères avec la préparation Servir frais