Mendiants de Noël au Thermomix

Voici la recette des mendiants de Noël au Thermomix, des petites gourmandises de Noël fait maison, facile et rapide à faire avec du chocolat noir parfumé à la vanille et un mélange de fruits secs.

Ingrédients :

• 200 g de chocolat noir
• 20 g de raisins secs
• 30 g de pistaches décortiquées
• 30 g d’amandes mondées
• 20 g de cranberrys séchées
• 1 pincée de vanille en poudre

Préparation des Mendiants de Noël au Thermomix :

Mettez dans le bol du Thermomix les fruits secs puis mixez 5 secondes à la vitesse 7, ensuite réservez de côté.
Mettez dans le bol le chocolat au lait puis mixez 10 secondes à la vitesse 9.
Ajoutez la vanille puis réglez 4 minutes à 50° à la vitesse 1.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé déposez à l’aide d’une cuillère le chocolat fondu, puis étalez-le en petits palets d’environ 5 cm de diamètre.
Parsemez chaque palet d’un peu de fruits secs hachés avant qu’il durcissent.
Placez ensuite les mendiants de Noël au frais et laissez-les durcir quelque minutes avant de déguster.

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