Gâteau moelleux à la ricotta et aux amandes

Gâteau moelleux à la ricotta et aux amandes, un délicieux gâteau moelleux pour votre petit déjeuner ou goûter.
voila comment faire le gâteau moelleux à la ricotta et aux amandes.

INGRÉDIENTS :

• 300 g de farine
• 300 g de ricotta
• 120 g d'amandes en poudre
• 100 g de beurre
• 300 g de sucre
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 c.à.s de sucre glace

PRÉPARATION:

Tout d'abord tamisez la farine et les amandes en poudre, et faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux, chauffez votre four à 180°.
Ensuite dans un saladier battez à la fois les œufs avec le sucre en utilisant un batteur électrique.
Une fois vous avez une mousse douce ajoutez en dessus la farine, l'amande en poudre, beurre fondu et levure quant à la ricotta ajoutez la en la passant au tamis.
Mélangez le tout soit à la main ou avec un fouet puis versez votre pâte dans un moule à tarte deja beurré ensuite mettez votre moule au four pour une cuisson de 25 minutes.
Enfin laissez votre gâteau refroidir avant de démouler, saupoudrez avec sucre glace, coupez et servez.