Quiche courgette poulet au thermomix

Quiche courgette poulet au thermomix. Voici une délicieuse recette de Quiche courgette poulet, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

• 1 pâte brisée
• 200 g de poulet ( coupés en dés )
• 1 courgette
• 1 tomate
• 30 g farine
• 20 g beurre
• 250 g lait
• 1 pincée muscade
• 1 pincée cumin
• 1/2 c.à.c rases de sel et poivre
• 100 g gruyère râpé
• 2 oeufs

Préparation
Préparer la pâte brisée, l'étaler et la foncer dans un moule à tarte puis la piquer à la fourchette.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter la farine, le beurre, le lait, la noix de muscade, le cumin, saler et poivrer puis faire cuire pendant 4 minutes, 90°C à la vitesse 3.
Pendant ce temps couper la courgette et la tomate en rondelle, tapisser dans le moule.
Ajouter le poulet et un peu de thym pour parfumer.
A l'arrêt de la sonnerie, ajouter les oeufs dans le bol du thermomix et mélanger durant 20 secondes à la vitesse 3.
Verser la préparation dans le moule et saupodrer le gruyère râpé.
Cuire au four pendant 45 minutes à 180°C.