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Sablés de Noël au chocolat au thermomix

Par Recette247
Sablés de Noël au chocolat au thermomix

Sablés de Noël au chocolat au thermomix. Découvrez la recette des sablés de Noël au chocolat, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 90 Portions )
  • 125 g de chocolat noir en morceaux
  • 240 g de sucre
  • 150 g de beurre ramolli
  • 2 oeufs
  • 2 c.à.s de cacao en poudre
  • 1 c.à.c rase de levure chimique
  • 420 g de farine
  • un peu de lait pour la dorure

Préparation
Dans le bol de vote thermomix, ajouter le chocolat et hacher durant 10 secondes à la vitesse 5. Réserver.
Ajouter le sucre et pulvériser pendant 9 secondes à la vitesse 9.
Ensuite ajouter le beurre et mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 4.
Rajouter les oeufs et mélanger durant 30 secondes à la vitesse 4,5.
Ajouter le chocolat et le cacao puis mélanger durant 30 secondes à la vitesse 4,5.
Mettre la levure et la farine dans bol de votre thermomix et pétrir en mode épi pendant 1 minute.
Préchauffer le four à 180°C.
Réaliser 2 boules avec ces pâtes, si nécessaire avec un peu de lait pour la rendre moins cassante.
Abaisser ces pâtes avec un rouleau à pâtisserie sur un plan fariné et réaliser les découpes à l'aide d'emporte pièces spéciale Noël.
Placer ces découpes sur une feuille de cuisson en silicone, et placer au four pendant 8 minutes.
Sortir du four une fois les biscuits légèrement dorés, et laisser refroidir.


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