Cake moelleux au jambon et gruyère au thermomix

Cake moelleux au jambon et gruyère au thermomix. Découvrez la recette du Cake moelleux au jambon et gruyère, facile et rapide à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 10 g de lait
• 4 oeufs
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• persil échalote hacher
• 200 g de jambon coupé en petits dés
• 80 g Gruyère râpé
• Sel, poivre

Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter tous les ingrédients sauf le jambon et le gruyère, puis mélanger durant 20 secondes à la vitesse 5. Racler a l'aide de la spatule.
Ensuite ajouter le gruyère râpé et les dés de jambon, mélanger pendant 6 secondes en sens inverse à la vitesse 2.
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Cuire au four pendant 30 minutes.