Panforte ( pain de Noël aux fruits secs ) au Thermomix

Voici la recette de la panforte ( pain de Noël aux fruits secs ) au Thermomix, un savoureux pain d’épices aux fruits secs, facile et simple à réaliser au thermomix. Ce panforte est parfait à dégustez en famille au dessert ou à offrir en cadeau gourmand de Noël.

Ingrédients :

• 200 g d’amandes grillées
• 100 g de noix
• 200 g d’orange confite
• 150 g de sucre glace
• 150 g de miel
• 20 g d’eau
• 100 g de farine
• 1 cuillère à café du mélange au 4 épices

Préparation au Thermomix :

Préchauffez le four à 170°C.
Mettez les amandes et les noix dans le bol du thermomix 10 secondes à la vitesse 6.
Ajoutez l’orange confite puis réglez 10 secondes à la vitesse 4. Ensuite gardez de côté.
Mettez le sucre, le miel e ‘eau puis réglez 15 minutes à 50° à la vitesse 2.
Ajoutez la farine et les 4 épices puis réglez 1 minute à la vitesse 4.
Ensuite ajoutez le mélange au fruits secs et mélangez 30 secondes à la vitesse 3.
Versez la préparation dans un moule puis enfournez 30 minutes.
Retirez votre panforte du four, laissez refroidir puis saupoudre de sucre glace.

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