Purée de patate douce et pomme de terre au thermomix

Purée de patate douce et pomme de terre au thermomix. Une onctueuse purée de patate douce et pommes de terre. Une recette simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 5 Portions )

• 400 g de patate douce ( épluchée et coupée en morceaux de 3 à 4 cm )
• 400 g de pomme de terre ( épluchée et coupée en morceaux de 3 à 4 cm )
• 300 g de lait
• 40 g de beurre
• 1 pincée sel
• 1 pincée noix muscade

Préparation
Insérer le fouet.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les patates douces, les pommes de terre, le lait, une pincée de sel et une pincée de noix muscade moulue, puis faire cuire durant 30 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1, en ôtant le gobelet.
A la sonnerie, enlever le fouet et ajouter le beurre, puis mixer pour 1 minute à la vitesse 3.