Voici la recette du pain d’épices façon quatre-quart au Thermomix, un bon pain aux saveurs de Noël, facile et simple à réaliser au thermomix. Ce quatre-quart parfumé aux épices est très moelleux et sent délicieusement bon.
Ingrédients :
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 3 cuillères à café de poudre pain d’épices
- 4 œufs
Le même poids que les 4 œufs :
- en farine
- en beurre
- et en sucre en poudre
Préparation au Thermomix:
Préchauffez le four à 180°C.
Insérez le fouet dans le bol puis mettez les œufs et le sucre et réglez 2 minutes à la vitesse 3.
Ajoutez la farine, les épices, le sel et la levure puis mélangez 1 minute à la vitesse 3,5.
Pendant ce temps faites fondre le beurre dans le micro-ondes puis ajoutez-le dans le bol et réglez 2 minutes à la vitesse 3,5.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné puis enfournez 50 minutes.
Servez votre pain d’épices avec de la crème anglaise pour un délicieux dessert ou goûter.
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