soupe betterave au thermomix

soupe betterave au thermomix , une délicieuse soupe douce pour votre table de dîner.
facile à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser la soupe betterave.

INGRÉDIENTS:

• 450 g de betteraves
• 2 pommes de terre
• 1 oignon
• 2 branches de céleri
• 50 g d'huile d'olive
• 1 cube de bouillon de légumes
• 70 cl d'eau
• Sel
• poivre
• ciboulette ciseléée

PRÉPARATION:

D'abord mettez l'oignon en morceaux avec céleri dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 4.
Ensuite ajoutez l'huile et programmez votre thermomix pour 6 minutes - varoma - vitesse 1.
Pendant ce temps coupez betteraves et pommes de terre en petits cubes puis ajoutez-les à la sonnerie avec l'eau, cube de bouillon, sel et poivre.
Ensuite programmez votre thermomix pour 40 minutes - 100° - vitesse 2.
A la sonnerie - vous pouvez ajouter un peu de crème si vous le souhaitez - puis mixez le tout pendant 30 secondes à vitesse 8.
Enfin servez votre soupe avec de la ciboulette ciselée et une noisette de crème.