Wraps à la dinde et aux airelles

Histoire de prolonger un peu l'ambiance des fêtes je vous propose d'utiliser vos restes dans un wrap bien gourmand

Pour 2 personnes

Ingrédients:

- 2 tortillas

- Quelques feuilles de salade

- 1 reste de poulet ou dinde rôtie

- 1 oignon

- 3 cas de vinaigre balsamique

- 2 cas de mayonnaise

- 3 cas de confit d'airelles

- Sel poivre

1) Hacher finement d'oignon et le faire suer dans un peu de beurre. Ajouter le vinaigre balsamique et faire réduire. Ajouter le confit d'airelles et mélanger

2) Tartiner les tortillas de mayonnaise.

3) Y répartir quelques feuilles de salade, des morceaux de dinde et la sauce aux airelles. Saler et poivrer

4) Rouler et déguster