Soupe de légumes hiver au thermomix

soupe de légumes hiver au thermomix , une délicieuse soupe aux légumes d'hiver pour vous réchauffer ces soirées.
facile à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser la soupe de légumes hiver.

INGRÉDIENTS:

• 250 g de carottes
• 400 g de poireaux
• 250 g de pommes de terre
• 1 oignon
• 1 litre d' eau
• 2 cubes de bouillon de légumes
• 1 c.à.s d'huile d'olive
• sel
• poivre

PRÉPARATION:

D'abord pelez et coupez les légumes en dés et oignon en deux.
Ensuite mettez les deux morceaux d'oignon dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Puis ajoutez en dessus les cubes de carottes, poireaux et pommes de terre avec huile et programmez votre thermomix pour 5 minutes - 100° - vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez l"eau avec sel et poivre, émiettez en dessus le cube de bouillon puis programmez pour 20 minutes - 100° - vitesse 1.
Ensuite mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 10.
enfin servez votre soupe avec une noisette de crème et des feuilles de persil.