Quiche au Saumon et au Boursin au Thermomix

Voici la recette de la quiche au saumon et au Boursin au Thermomix, une savoureuse quiche au saumon fumé et au boursin parfumé à l’ail et aux fines herbes. Cette quiche est facile à faire au thermomix et parfaite à servir en entrée ou en plat principal.

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée ( recette ici )
• 150 g de saumon fumé
• 120 g de boursin ail et fines herbes
• 4 oeufs
• 150 g de crème fraîche
• de la ciboulette hachée
• sel, poivre

Préparation au Thermomix :

Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte puis piquez-la avec une fourchette.
Insérez le fouet puis mettez dans le bol les oeufs, la crème, le boursin, la ciboulette, le sel et le poivre puis mixez 1 minutes à la vitesse 3.
Ajoutez le saumon coupé en morceaux puis mélangez 30 secondes à la vitesse 2.
Versez la préparation sur le fond de la tarte puis enfournez pendant 35 minutes.

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