Galette des Rois Franc-Comtoise Légère WW

Voici la recette de la galette des rois franc-comtoise légère WW, une savoureuse galette des rois légère traditionnelle, à base de pâte à choux parfumée à la fleur d’oranger, facile et simple à faire pour fêter l’Epiphanie.

Ingrédients pour 8 parts : 4 SP / part –

• 150 g de farine
• 50 g de beurre allégé
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% de mg
• 250 g de lait demi-écrémé
• 3 œufs
• 1 cuillère à soupe d’édulcorant
• 2 cuillères à soupe de fleur d’orange
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation :

Dans une casserole chauffez le lait, la crème et le beurre, lorsque celui-ci est fondu, ajoutez l’édulcorant, l’extrait de vanille et la fleur d’oranger.
Quand le mélange commence à bouillir ajoutez la farine et remuez avec une cuillère à bois jusqu’à obtenir une pâte.
Retirez du feu puis laissez refroidir.
Ajoutez ensuite les œufs un par un et mélangez bien.
Étalez la pâte dans un moule à tarte couvert de papier sulfurisé puis lissez bien la surface et dessinez des motifs avec une fourchette.
Badigeonnez la surface avec du lait puis enfournez 30 à 35 minutes à 180°C.

L’article Galette des Rois Franc-Comtoise Légère WW est apparu en premier sur Plat et Recette-Recettes de Cuisine Faciles et legeres-Thermomix-Cookeo.