Gâteau salé au potiron au thermomix

Gâteau salé au potiron au thermomix. Découvrez la recette du Gâteau salé au potiron, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )

• 500 g potiron
• 60 g d'huile
• 2 oeufs
• 150 g de farine
• 1 c.à.c rase bicarbonate de sodium
• 100 g lardons
• 70 g d'emmental rapé
• 100 g d'eau

Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Éplucher le potiron, le couper en cubes et placer les cubes dans le panier cuisson.
Verser 400 g d'eau dans le bol de votre thermomix, placer le panier sur le bol et faire cuire pendant 20 minutes, Varoma à la vitesse mijotage, avec le gobelet.
Retirer le panier avec la spatule (attention, c'est chaud), vider l'eau du bol, y mettre les cubes de potiron cuit, la farine, les oeufs, le bicarbonate de sodium, sel et poivre, et mixer pendant 20 secondes à la vitesse 4 (avec le gobelet).
Dans un moule à manquer bien huilé, répartir les lardons, verser la pâte au potiron en répartissant de façon régulière, puis saupoudrer l'emmental.
Faire cuire pendant 30 minutes au four à 180°C.
Laisser tiédir ou refroidir.