Voici la recette du gratin dauphinois ultra-léger WW, un bon gratin léger facile et simple à réaliser pour un accompagnement réconfortant. Ce gratin dauphinois léger est à base de pommes de terre, de lait et du fromage blanc pour remplacer la crème fraîche.
Ingrédients pour 6 personnes : 4 SP / personne –
- 700 g de pommes de terre
- 1 gousse d’ail coupée en deux
- 400 g de fromage blanc 0%
- 300 cl de lait demi-écrémé
- 1 pincée de noix muscade râpé
- sel, poivre
Préparation :
Epluchez les pommes de terre puis coupez-les en rondelles.
Dans un grand saladier mélangez le fromage blanc et le lait puis ajoutez le sel, le poivre, la noix de muscade et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Ajoutez les pommes de terre puis mélangez pour les enrober de ce mélange.
Frottez un plat à gratin d’ail puis versez le mélange aux pommes de terre.
Enfournez ensuite pendant 1 heure à 180°C.
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